Tag: Jan Drabina
Polecane
Joanna Tołłoczko, Izabela Jesołowska – Sałaty i sałatki
Kiedyś sałaty i sałatki były nieodłącznym dodatkiem do dań obiadowych. Obecnie te lekkie potrawy mogą służyć zarówno jako dodatek do...
Sikorski Zdzisław, Staroszczyk Hanna – Chemia żywności Tom 2
Chemia żywności jest nauką o składzie surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także o biochemicznych i chemicznych...