Tag: Kille Enna

„NASZE JEDZENIE – naturalnie!” zawiera 101 przepisów na potrawy charakterystyczne dla różnych pór roku. Są wśród nich receptury wyszukane, odpowiednie na weekendowe obiady, ale i prostsze, do wykorzystania na co dzień. Prezentowane dania czerpią inspirację ze wszystkich stron świata i stanowią ukłon w stronę wielokulturowości, zawsze jednak ich korzenie są mocno osadzone w Skandynawii. Autorka przepisów, Kille Enna, i cały zespół pracujący nad tym projektem, najbardziej dumni są z 17 potraw, do których stworzono po trzy kolejne przepisy wykorzystujące pozostałe po posiłkach resztki. Udowadniają w ten sposób, jak łatwo zaoszczędzić na jedzeniu i przyczynić się do ochrony środowiska (koniecznie przestudiuj tabelę ilustrującą, ile wody potrzeba do wyprodukowania konkretnych produktów spożywczych).